By...엄마곰.



처음 구미와서 사귄 언니야들.
일명 시장멤바~! 얼마전부터 먹자 계도 시작했다.

중에 왕언니야 생일이라 한턱 쏘시겠다고 하셔서
언니 소개로 오게된 '굼터'라는 한정식집.

아주 오래된 고택을 리모델링한 집이라 볼거리는...많다.
음식맛을 기대했으나, 그럭저럭.
짜기도 짜고, 그리 맛깔스러운 맛은 아니었다.
가~끔 크림소스위에 치즈녹인 퓨젼식 연어는 맛있었으나,

회나, 고기는 신선한 맛이 없다.
뭐 이런곳이 드문 구미에서는 한번은 먹을만한 곳.






언니 생일이라 무슨 케잌이 좋을까...고민고민하다
저번에 코스트코에서 산 크림치즈가 많이 남아
다시한번 수플레 치즈케잌에 도전~!
역시나 윗면은 가스오븐렌지라 색깔 안나주시고,
부피감없이 또 푹~ 꺼져버렸다. ㅠ_ㅠ
생크림과 초콜렛 싸인판은 본인이 케잌 만지다가 손자국 난 곳을
가리는 용도로...ㅎㅎ


그나저나, 나 요즘 음식사진전문 "신" 강림했나봐~ 으쓱~
거..거기다 오늘 하루에 두개나 올렸다. 부..부지런해지기까지...허..억..;;;

//ㅡㅅㅡ//




ps...한덩이 남은 크림치즈로 아빠곰만을 위한 치즈케잌을 만들어야겠다.
두번이나 다 다른사람 갖다줬다고 어찌나 찡얼대던쥐...허허..
귀...귀여븐..;;;
ㅡㅅㅜ;;;

By...엄마곰.






유기농 싸이트에서 며칠전에 구입한 쌈채소와 황태채로 만든 국,
야채, 된장:고추장:쌈장=1:1:1에다 새우랑 다시마가루넣고
호두 다진것, 물 약간 넣어서 자박하게 끓인 나름대로 쌈장만들어서
저물어가는 일요일저녁의 끝을 살풋~ 잡았다.  

또 무슨 바람이 불어 유기농씩이나......하겠지만,
요즘 워낙 밖에 오염된--; 식재료와 음식들이 많은고로,
내가족 입으로 들어가는 음식만큼은 덜 오염된 걸 먹이고 싶은 엄마곰의 작은 욕심이랄까...! 부울~끈!
알고보면,거창한 유기농이라고해서 특별히 많이 비싸고 하진 않다.


예전같으면, 유기농 먹는다고하면 왜 혼자 유난떠나며 한소리씩 했겠지만,
그나마 최근들어 유기농에 대한 인식이 많이 열려 주위에서 자주 접할수 있게 됐다. 뭐 그래도 유기농이 먼나라 얘기라고 생각하는 사람들이 많지만...;;;

이곳 역시 오직 치마바람만 쎈 구미라는 지역적 특성탓에--?
몇개있던 유기농 점포가 얼마전 줄줄이 샷따-_-v를 내렸다.

각설하고...
쌈장에 고기기름이라도 좀 떠다니길 바랬던 아빠곰도
기름기 없는 유기농 밥상에 흐무웃~해했다는 후문이다.

이밤에 또 아빠곰은 유기농이라 다소 잘고, 볼품없는 호박고구마를
삶겠다고 난리다.


이 곰부부의 소-식으로의 길은 멀고도 험하리니~!
Just Do Eat~! -ㅅ-;;;

By...엄마곰.








둘다 열광하는 많은^^ 음식 중에 하나가 똥집. 우아하게 표현하자면 근위다.
어릴때부터 닭의 특수부위-ㅅ-;;라면 특수부위인 닭목이랑 똥집을 유난히 좋아했던 엄마곰.

근처 동네 마트에는 구할수 없어 큰 마트가면 꼭 사가지고 오는 녀석이다.

저번에 먹다가 냉동시켜둔 똥집이 있길래 시원하게 맥주생각도 나고 해서
얼른 볶아서 맛있게도 냠냠~~
토욜 오빠네랑 코스트코 다녀왔는데 언니가 맛있다고 사서 한봉지 챙겨준
후라이드 멸치참깨.ㅠ_ㅠ와 함께...정말 이렇게 꼬숩고, 맛날수가...

**똥집은 냄새가 좀 심하게 나기때문에 소금이랑 밀가루로 뽀득뽀득 잘 씻은후
똥집 볶다가 청주 좀 넣어서 함께 뽀글뽀글 끓여주면 알콜이 나쁜 냄새와
함께 사라져요,***

일요일 덥기도 너무 덥고, 아빠곰 회사자체시험 공부도 할겸 점심먹고
시원한 인동도서관을 찾았더랬다.
우리 휴가때도 도서관 올까봐.....ㅠ_ㅠ 시원하지~ 볼 책도 많지~ 매점도 있지~
둘이 오랜만에 (돈 안들이고) 데이트하는 기분 나지~
여름철 데이트 코스로도 손색이 없는 도서관. 강추강추~~~~

거기다 저번에는 없던 꽤 알찬 요리책 세권이나 업어와서 안먹어도 배부르다.



말꽁쥐...회원제창고형마트 코스트코~ 한국에 몇없는게 대구에 있다는 건 알고 있었지만
         첨가봤는데...완존 신세계다. +_+ 착한 가격에 다양한 제품들.
         개당 삼백원밖에 안하는 베이글 뭉탱이^^ 파마산치즈 베이컨 아사히맥주 일본카레
          대용량 포도쥬스 크림치즈까지....ㅠ_ㅠ 마..많이 자제했다..풀썩~~

         요즘 날씨가 너무 소름끼치게 덥다..헥헥~~